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Merlot Confidentiel 2023
Merlot
Charakteristik:
Dieser sehr kräftige gleichwohl aber delikate Wein mit seinen typischen Kirschenaromen und feinen Rauchnoten ist vollmundig und geschmeidig.
Bevor der Merlot Confidentiel in den Verkauf kommt, wird zwei Jahre lang gelagert, um seine Qualitäten voll zum Tragen zu bringen.
Seine Geschichte:
Die Produktlinie «Confidentiel» ist das Ergebnis einer engen Zusammenarbeit von Benjamin Morel und seinem Jugendfreund, dem Rebbau-Meister und Önologen Frédéric Hostettler. Die Idee war, die Kompetenzen zu verknüpfen und gemeinsam Weine herzustellen, die sich durch grosse Komplexität auszeichnen.
Heute stehen in der Produktlinie «Confidentiel» vier Weine zur Verfügung: ein Chardonnay, ein Pinot noir, ein Gamay und ein Merlot.
Ideal für
die Begleitung von rotem Fleisch, Wild und italienischen Gerichten.
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